ELIGE TU MÉTODO.
NUESTRO
SMASH
SMASHEADO: ALTO
Crujiente caramelizado por los bordes jugoso en el interior, sin vueltas.
Si lo que te gusta es escuchar crujido en el bocado y quieres saborear la caramelización de la carne, este es tu método.
FATTY
SMASH
SMASHEADO: MEDIO/BAJO
A dos vueltas simples, nos permite que el interior quede jugoso.
Si lo que buscas es la jugosidad en cada bocado, una textura mantequillosa y un sabor a carne inconfundible, es el tuyo.
